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杨梅和酸奶能一起吃吗?杨梅和酸奶一起吃会怎么样
2022-05-24

杨梅和酸奶也是夏季常见的饮品和水果,那么有人会问了,杨梅和酸奶是否可以一起吃呢?两者一起吃会有什么作用呢?下面来为大家详细介绍下!

杨梅和酸奶能一起吃吗不宜同食

酸奶是经过牛奶发酵再冷却而来的,其中包含了牛奶的所有优点,所以酸奶中的蛋白质含量还是比较高的。而杨梅中含有较多的果酸,果酸容易使蛋白质凝固,从而容易影响肠胃对蛋白质的消化吸收,让酸奶散失一定的营养价值,所以酸奶和杨梅不宜一起食用。

杨梅营养成分

1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;

2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;

3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;

4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

适用人群

一般人群均能食用

溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。

食疗作用:

杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;

具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。

杨梅保健功效1有益心血管健康

杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,每100克鲜果含钾量达100mg左右。杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性。现代医学研究证明,钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。

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